Fosfolipid
Z Multimediaexpo.cz
Fosfolipidy patří mezi tuky (tedy lipidy) a jsou hlavní částí všech buněčných membrán, spolu s glykolipidy, cholesteroly a bílkovinami.
Části
Jsou složeny z alkoholů obsahujících dusík, jako je například ethanolamin, nebo ze směsí organických kyselin jako je cholin. Fosfolipidy obsahující jako základ glycerol se označují jako glycerolfosfolipidy; patří mezi nejvýzmamnější složky buněčných membrán.
Funkce
Část fosfolipidu je hydrofilní (smáčivá), opačná část je hydrofóbní (nesmáčivá;mastná). Ve vodě se fosfolipidy staví proti sobě a to tak, že hydrofóbní (ocasní) části jsou namířeny proti sobě. Tímto vytvoří bimolekulární membránu, která je důležitá pro mnoho buněčných struktur. Takovéto uspořádání umožňuje spontánní průnik malých částic (např. lipozómů). Větší částice jsou přepravovány skrz membránu tzv. transportním proteinem. Tato membrána je selektivně propustná a elastická. Dovoluje průnik všech potřebných látek, ale zabraňuje průniku některých nežádoucích látek.
Metabolismus
Rozklad fosfolipidů umožňují zejména různé fosfolipázy.
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |